|お知らせ

2020 / 10 / 17  12:00

”究極”の「オニオングラタンスープ」!

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皆さんこんにちは!

この時期フランス、パリブラッスリー定番料理「オニオングラタンスープ」です!

当店でも10月より期間限定究極オニオングラタンスープを提供しています!

1人前に約4個分の玉葱を使用し、これでもかという位煮詰めて、艶々飴色玉葱を作ります。

※この飴色玉葱甘さ砂糖の50倍とも言われる、ヘルシーなのに旨みたっぷり食材なんです!

これをチキンスープでのばし、器に入れたら欧州産シュレッドチーズをたっぷりかけます。

仕上げに香り豊かなグリエールチーズを削りおろし、オーブンでチーズに焦げ目がついたら完成です(^^)

豊潤トロ~リ食感のチーズ、玉葱の甘みコクが病みつきになります!!

オニオングラタンスープ3月末までの期間限定で提供しているので、北海道の寒い冬をオニオングラタンスープで楽しんでください!!

オニオングラタンスープ 1,200円(税抜) ※お二人様でシェアできる量です

2020 / 10 / 01  10:00

10月限定新メニュー「いくら」フェア開催中!!

10月限定新メニュー「いくら」フェア開催中!!

10月限定の新メニュー!!

「いくら」フェア開催中です!!!!

※10月いっぱいで終了です!!!!

いくらが楽しめる季節になりましたね(^-^)

気になる料理内容です!

・こぼれ「いくら」のタルト・フランベ(フランス風ピザ) 

今が旬のいくら!!

シェフがほぐし~味付けまで行い

焼きたてのタルト・フランベに

たっぷりとかけます🎶

 

生地を持ち上げると

こぼれる「いくら」!!

 

口に運ぶと

いくらが口いっぱいに広がります(^-^)

 

パリッと焼いた薄いピザ生地と

相性バツグン!!

 

試食した時の印象は

クラッカーにキャビアを

たっぷりかけて食べた時のような

幸福感があります(笑)

10月いっぱいで終了です

 

 

2020 / 02 / 29  16:00

お弁当メニュー更新しました!

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お弁当メニューに新商品ができました!

詳しくはバナーよりご確認ください!

2017 / 08 / 28  02:00

ウェブ料理教室更新しました。

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