｜お知らせ - 【ブラッスリー ル ゴーシェ】札幌大通にあるカジュアルフレンチ

ケータリング出張の為

2/11(月)~2/19(火)まで

お休みいたします。

ご迷惑をお掛け致します。

店主

皆さんこんにちは！

10月に入り季節も秋めいてきましたね。

この時期フランス、パリのブラッスリーの定番料理は「オニオングラタンスープ」です！

当店でも10月より期間限定で提供していしますが、3年目でようやく究極のオニオングラタンスープが完成しました！

1人前に約3個分の玉葱を使用し、これでもかという位煮詰めて、艶々の飴色玉葱を作ります。

※この飴色玉葱の甘さは「砂糖の50倍」とも言われる、ヘルシーなのに旨みたっぷりの食材なんです！

これをチキンスープでのばし、器に入れたら欧州産のシュレッドチーズをたっぷりかけます。

仕上げに香り豊かなグリエールチーズを削りおろし、オーブンでチーズに焦げ目がついたら完成です(^^)

豊潤でトロ～リ食感のチーズ、玉葱の甘みとコクが病みつきになります!!

オニオングラタンスープは3月末までの期間限定で提供しているので、北海道の寒い冬をオニオングラタンスープで楽しんでください!!

オニオングラタンスープ　900円(税抜)　※お二人様でシェアできる量です

ご好評をいただいている「フレンチ弁当」のメニューを更新しました！

既存のメニューを更新し、お弁当の新メニューと自家製食パンを使用したサンドイッチボックスが加わりました！！

行楽や会議など、様々な機会に是非ご利用ください( ^^) 

1/29(月)より、営業時間を一時変更いたします。

平日→17:00~24:00 ※ランチ営業を一時お休みさせていただきます。

土・日・祝→ランチ営業　11:00~14:00

　　　　　ディナー営業　16:00~24:00

ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い申し上げます。

※ママ友会などで平日ランチをご希望の方は事前にご連絡を頂ければ、ご予算に応じて承れる場合がございますのでお気軽にお問い合わせください。

店主

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