| 2021 お節料理

『毎年和風のおせちに飽きたなー』

【いつものおせちの味に飽きていませんか?】

 

もしそう思っているなら後悔させません!!

 

今年も札幌丸井今井・札幌三越で販売中(^^)

お箸でフレンチ!

『特製フレンチおせち2段重』を作っています

 

A5ランクの白老牛ステーキ

フォアグラ等の自家製シャルキュトリー(ハム・ソーセージ)

原価割れ覚悟のウニ!

手間を惜しまず作ります‼

詳細は下記料理内容をご覧ください。

 

ご注文・お問い合わせはメール、予約バナーより

お名前・電話番号・「おせち希望」と記入して送信してください。

後日スタッフよりご連絡差し上げます。

 

限定10台

11/30(月)までにお願い致します。

 

☎011-252-9250  

le.gaucher.111@gmail.com

 

 

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ブラッスリー・ル・ゴーシェ 

「お箸でフレンチ 特製おせち2段重」

 

サイズ:214×214×56㎜ 2段 ※全22品

価格:27,000円(税込) 内容量:2~3名様分

 

お引渡し日時:12/31(火) 10時~15時まで 

限定10台!!

11月30日(月)締め切り

 

料理内容

一の重(13品)

・コニャック風味 フォアグラのテリーヌ 

パテドカンパーニュ

・フロマージュ ド テット(豚頭お肉の煮凝り風)

・牛蒡の赤ワイン(ピノノワール)煮込み

白老牛のステーキ(自家製フォンドヴォー醬油)

・十勝マッシュルーム

・オリーブマリネ

・ブーダンブラン(ホワイトソーセージ) 

・道産鴨肉のコンフィ

・フランス産鴨肉の生ハム

・道産ポークのロースハム

・豚タンの茹でハム

・知床鳥のロール蒸し

 

二の重(9品)

活鮑のヴェルモット蒸し

・ボイル海老

道産ウニのキッシュ

オホーツク帆立のテリーヌ

黒千石の煮豆 カカオ風味

・ブロッコリー ガーリック和え

のマスタード焼き

積丹タコのパプリカ風味

・サーモンマリネ

 

注、店舗へのご注文の方は来店引き取りのみの販売となります。ご了承ください。

  配達をご希望の方は札幌丸井今井、三越のお節コーナーでもご注文いただけます。

      仕入状況・価格の変動により、産地が変更になる場合がございます。