| 2019 お節料理

お客様のご要望が多かったお節料理を今年も販売します!

昨年よりさらにグレードアップ!シェフがを込めて、皆様新年のお祝いにお愉しみいただける洋風お節となっております‼

黒千石大豆、紫花豆は女性のお客様に大人気の北海道食材!お肉大好きの方にはA5ランクの白老牛、フォアグラ等の自家製シャルキュトリー(ハム・ソーセージ)!海鮮はロブスターや鮑を使用し、手間を惜しまず作ります‼

容器は見た目の高級感がありながら使い捨てできる素材なのでとっても便利です!(^^)!

ご予約はメールまたは電話、予約バナーより12/24(日)までにお願い致します。

☎011-252-9250  ✉ le.gaucher.111@gmail.com

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ブラッスリー・ル・ゴーシェ 「2019 フレンチお節2段重」

サイズ:217×217×50㎜ 2段 ※全25品

価格:20000円(税込) 3~4名様分

お引渡し日時:12/31(月) 9時~13時まで

料理内容

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一の重(11品)

・鯛のマスタード焼き 

・ロブスターのオーブン焼き

・鮑の白ワイン蒸し

・オホーツク産帆立のテリーヌ

・サーモンのテリーヌ

・紫花豆と里芋のフォンドヴォー煮

・幻の黒千石、バルサミコ風味

・タコのパプリカ和え

・オリーブマリネ

・長葱のヴォライユ煮

・牛蒡のシヴェ風

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二の重(14品)

・白老牛のステーキ(80g)、フォンドヴォー醬油付

・十勝マッシュルーム

・北あかりのピューレ

・フォアグラのブリオッシュサンド

・自家製ロースハム

 ・鴨肉の生ハム

・ブーダンブラン(白ソーセージ)

・パテドカンパーニュ

・豚タンの茹でハム

・鴨とグリーンペッパーのテリーヌ

・和栗のきんとん

・オムレット(自家製ベーコン、飴色玉葱、マッシュルーム入り)

・人参と大根のラぺ

・スモークレバー

 

注、来店引き取りのみの販売となります。ご了承ください。