|お知らせ

2018 / 10 / 10  17:22

期間限定スペシャルクーポン‼

ブラッスリー・ル・ゴーシェは11月で3周年を迎えます!

3年間を振り返るとモーニング営業からランチビュッフェやランチボックスキッズスペースの設置、ワイン会料理教室お弁当の配達に営業時間の変更等様々な変化をしてきました。

オープン当初は営業時間を長くして皆様に喜んでもらろうと奮起していましたがそう長くは持たず(+o+)集中力や意識レベルの維持が困難になり、返って皆様にご迷惑をお掛けした部分が多い状況でした。。。飲食店の根本から外れたお店だったと今は振り返って思います。

そこから無理をせず、来店されたお客様に良い経験をしていただければと思い営業時間やメニューを変更し今の形態になりました。飲食店の入れ替わりが激しいこのご時世で、私自身が充実した中でお店を続けられている事は当たり前ではなくとても有難い事であり、お客様はもちろんのこと、これまで携わってきた方々の影響で成長できました。本当にありがとうございます!

そこで3周年の感謝の思いを込めて恩返しできる事は何か考え、来店される方の多くがお肉料理を注文するので今回のスペシャルクーポンをご用意しました!(^^)!

当店1番の人気料理を特別価格でご提供‼

A5ランクの道産黒毛和牛ステーキ(100g) 

1800円⇒なんと500円! 500円引きではなく500円でご提供します!(^^)!

下記PDFを印刷、必要事項ご記入の上予約をされるか、クーポン利用のご予約をしていただき当日記入していただくことも可能です。期間限定クーポンですので、ご利用日をお間違えの無いようお願い致します!(定休日、11月12日~14日は臨時休業日がございます)

pdf 3周年クーポン.pdf (0.25MB)

4年目も今まで以上に良い体験のできるお店を目指しステップアップしていきますので、宜しくお願い致します‼

 

店主  藤村 一弘

2018 / 10 / 08  22:00

10月のワイン「飲み比べ」の募集締め切りました!

 10月の「飲み比べ」は「ブルゴーニュワイン」をテーマに行います。お1人様でもお気軽にご参加ください!(^^)!

🔴世界中のワインの中でも人気の高いブルゴーニュワイン。土地が狭く年間の生産本数が少ない為、他の地域に比べてワインの価値が高い傾向にあるのは皆さんもご存じではないでしょうか?

 今回は「コート・ド・ニュイ」地区の赤ワインを飲み比べます。「ピノノワール」の単一品種で造られる赤ワインはエレガント華やかな香りを持ち、ラズベリーのような赤い果物の味わいが特徴です!特にブルゴーニュ地方の北部にあたる「コート・ド・ニュイ」地区は、ロマネコンティ等の高品質なワインを生み出す産地として知られています。

 同地区の中にはが連なっており、各村によって造られるワインの特徴は異なります。そこで今回はその中から2つの村に絞り、ワインの特徴を捉えたいと思っています! 

 

日時:10/28(日) 16:00~ 10/30(火) 23:00までの時間でお好きな時に参加できます。※原則予約制、在庫が無くなり次第終了します。 

内容:赤2本(コート・ド・ニュイ地区 村名ワイン)  

料金:①4000円/各120ml 惣菜盛り合わせ、パン付 ②2800円/各70ml 惣菜盛り合わせ、パン付

「ワインは飲むけどよくわからない、ワインを楽しむきっかけにしたい、ワインの事をもっと知りたい」という方に利用していただければ幸いです。

お問合せ・予約はHP・メール又はお電話にて承ります!

011-252-9250

le.gaucher.111@gmail.com

皆様のご参加お待ちしております!

※飲み比べて違いを知っていただくのが目的である為、単品での販売は承りません。

※ワインの量に限りがあるため、定員になり次第締め切らせていただきます。

※アルコールを提供するため、自動車での来店はおやめください。

2018 / 10 / 08  21:00

忘・新年会のご予約を承っております!

ル・ゴーシェでは忘・新年会プランのご予約を承っております!

10名様から貸切もできますので、お気軽にお問い合わせください!

011-252-9250 ✉le.gaucher.111@gmail.com 又は予約・お問い合わせバナーからお願い致します。

☆4,500円プラン ※4名様~、飲み放題付(120分 L.O.30分前) 

1.前菜盛り合わせ5品

2.海鮮サラダ(エビ、タコ、サーモン)

3.本日の魚料理、フランス風ニョッキ添え

4.鴨肉道産牛のステーキ

5.デザート盛り合わせ

☆5,500円プラン ※4名様~、飲み放題付(120分 L.O.30分前)

1.前菜盛り合わせ4品

2.自家製ハム・ソーセージの盛り合わせ4品

3.本日の魚料理帆立十勝マッシュルームのクリームソース

4.道産黒毛和牛鴨肉のステーキ

5.デザート盛り合わせ

☆7,000円プラン ※4名様~、飲み放題付(120分 L.O.30分前)

1.前菜盛り合わせ4品

2.自家製ハム・ソーセージの盛り合わせ4品

3.帆立サーモンのタルタル

4.オマール海老のテルミドール

5.道産黒毛和牛のステーキ

6.デザート盛り合わせ

※ご予約は3日前までにお願いします。また、アレルギーの食材がある場合は事前にお知らせください。

ご予約は ☎011-252-9250 le.gaucher.111@gmail.com 又は予約・お問い合わせバナーからお願い致します。

2018 / 10 / 02  12:00

ル・ゴーシェ”究極”の「オニオングラタンスープ」!

皆さんこんにちは!

10月に入り季節も秋めいてきましたね。

この時期フランス、パリブラッスリー定番料理「オニオングラタンスープ」です!

当店でも10月より期間限定で提供していしますが、3年目でようやく究極オニオングラタンスープが完成しました!

1人前に約3個分の玉葱を使用し、これでもかという位煮詰めて、艶々飴色玉葱を作ります。

※この飴色玉葱甘さ砂糖の50倍とも言われる、ヘルシーなのに旨みたっぷり食材なんです!

これをチキンスープでのばし、器に入れたら欧州産シュレッドチーズをたっぷりかけます。

仕上げに香り豊かなグリエールチーズを削りおろし、オーブンでチーズに焦げ目がついたら完成です(^^)

豊潤トロ~リ食感のチーズ、玉葱の甘みコクが病みつきになります!!

オニオングラタンスープ3月末までの期間限定で提供しているので、北海道の寒い冬をオニオングラタンスープで楽しんでください!!

オニオングラタンスープ 900円(税抜) ※お二人様でシェアできる量です

2018 / 08 / 08  17:58

お弁当メニューを更新しました!

ご好評をいただいている「フレンチ弁当」のメニューを更新しました!

既存のメニューを更新し、お弁当の新メニューと自家製食パンを使用したサンドイッチボックスが加わりました!!

行楽や会議など、様々な機会に是非ご利用ください( ^^) 

 

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